Базилик фиолетовый

Травянистое однолетнее растение, обладающее как пряно-вкусовыми, так и лекарственными свойствами. Растение темно-фиолетового цвета, достигает в высоту 30-35 см, имеет великолепный вкус с оттенком запаха душистого перца. Растение прекрасно отрастает после срезки. Обладает дезинфицирующим и мочегонным действием, снимает спазмы желудка и способствует укреплению нервной системы, обладает великолепным тонизирующим действием и способствует лучшему перевариванию жиров. Базилик предпочитает легкие плодородные почвы, не переносит переувлажнения и затенения. Сбор урожая производят до и после цветения. Используют и в свежем, и в сушеном виде для приготовления различных блюд ,соусов, а также для приготовления ароматизированного уксуса и других напитков. Выращивается как через рассаду, так и посевом в грунт.